Gala-Buffet

Vorspeisen

Pochierter Lachs und Babyhummer

Hausgebeizter Graved-Lachs

Hausgeräucherte Entenbrust

Filetmedallions

Cocktail von Black-Tiger Shrimps

Salate

Mango-Krabben-Salat

Orangen-Fenchel-Salat

Blattsalate mit Dressing

Partybrötchen,Baguette und Butter

Hauptgang

Seeteufelmedallions

in Rot und Weißweinsauce,

Basilikumnudeln und

Kaiserschoten

Dessert

gefüllte Ananas mit exot. Früchten

Passionsfruchtmousse mit Kiwisauce

Edelkäse vom Brett mit Früchten

Preis pro Person 42,50 Euro

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